“灯笼,咱们有很多种类型。除了常见的大红灯笼,还有走马灯、走丝灯、生肖灯……”
“猜灯谜,又称作射虎,打灯虎,就是形容猜灯谜是很具有难度的。”
“元宵和汤圆煮熟浮在水面上,最早称作浮元子,吃了它有‘纳福’之意。”
……
周末,在垡头地区文化中心地下一层展厅,一场“虎虎生威”——元宵节传统民俗讲座,给附近居民带来科普与美食的双重享受。
“谁家见月能闲坐,何处闻灯不看来”。再过几日,就是中国传统的元宵佳节,讲座特别邀请了非物质文化遗产代表性传承人、高级点心技师姜波,将元宵节的由来习俗、传说典故等娓娓道来。此外,正值北京冬奥会期间,考虑到开幕式创新性地以24节气为倒计时,引发人们对传统节气的强烈兴趣,姜波特意在讲座中增加了相关知识,台下三十余位居民听得津津有味。
“在吃的方面,冬奥会是有着严格要求的,运动员可不能随便吃东西。”现场汤圆制作环节中,姜波边示范揉面,边继续向居民进行冬奥常识科普。“不少外国运动员爱吃麻婆豆腐这道菜,但给运动员吃的麻婆豆腐里,是不放花椒的,因为像胡椒、花椒、香叶之类,都是食源性兴奋剂。还有莲子心等等,因为含有生物碱,也不能列入食单食物。在食材方面,要注意的事项可多了!”居民们纷纷感慨,连称“涨知识”。
面团揉好,姜波和工作人员将相关食材道具等分发给现场的参与者们,大家兴致勃勃边听老师指导,边实际操作起来,就连手法不熟练的孩子们也努力让小汤圆别“露了馅”。
很快,一个个或大或小的“圆”,在人们手中逐渐成型。大伙儿都吃上了自己亲手制作的软糯可口的汤圆,“沉浸式”感受到中国传统节日的魅力。
据活动主办方朝阳区宣传文化中心工作人员介绍,此次元宵节传统民俗讲座是“虎虎生威”传统文化民俗系列讲座的第三场活动,日前已成功举办了“老北京年味儿”民俗讲座和“DIY泥塑生肖虎”两场活动,深受民众喜爱。最后一场活动“灵虎送福”——非遗传承人带你一起扎花灯,将于2月15日在朝阳区香河园地区文化中心举办。欢迎大家关注朝阳宣传文化服务平台,通过网上预约订票参与活动。