俗话说“朝朝盐水、晚晚蜜汤”，蜂蜜可算得上是养生人士的家中必备之物了。

然而很多人买了蜂蜜后，却不知道什么时候喝效果最佳，今天我们就来谈谈关于蜂蜜的那些事儿。

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早上喝还是晚上喝？

早上喝：润肠通便，防便秘

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，增强肠胃蠕动，刺激排便，减少排便时间。早上起床后喝一杯蜂蜜水，能唤醒肠胃，补充水分，起到较好的润肠通便效果。

晚上喝：镇静安神，助睡眠

蜂蜜中含有葡萄糖、镁、钾离子和B族维生素等物质，能够调节滋养神经系统。在晚上睡前1~2小时适当喝一些蜂蜜水，可以调节神经系统，促进睡眠，提高睡眠质量。

2 

冷水还是热水冲？

蜂蜜中的营养素在高温作用下易被破坏，其中的酶也会失去活性，既损失营养又破坏口感，所以冲泡蜂蜜水时不能用热水。建议用30~40℃的温开水冲服即可。

蜂蜜虽好，但是有几类人不宜食用蜂蜜：

蜂蜜不只可以冲泡蜂蜜水，搭配上一些别的食材，美味升级，营养加倍，今天给大家推荐一款好吃的蜂蜜蒸山药。

蜂蜜蒸山药

【食材】：

山药1根，蜂蜜适量。

【做法】：

1. 山药洗净削皮后，切成小块装入碗中，放入蒸锅蒸熟。

2. 出锅后在山药上淋上适量蜂蜜即可。

山药含有丰富的粘液蛋白，可以健脾养胃，另外，白色入肺，多吃山药还能润养我们的肺，搭配上蜂蜜，可以有效缓解“春燥”，减轻眼干、口干等症状，大家赶快试试吧。