刚刚过去的“五一”假期，包头各处夜市热闹非凡。华灯初上的包头，升腾的烟火气让夜晚的城市“亮起来”，人气“聚起来”。在见证旅游市场回暖的同时，夜市经济也成为了拉动消费的“新引擎”、年轻人社交的新聚集地，同时为城市经济发展注入了新动能。

校园美食街上的烟火与青春

(资料图)

晚上8点，包头师范学院北院北墙外道路两侧已经摆满了各具特色的小摊。除了卖水果的、卖发卡饰品的小摊外，大部分是各色小吃摊。这些载满各种美食的小吃车大小不一，各具特色，既有我们常见的北方小吃锅包肉、烤鱿鱼等，也有南方小吃肠粉、螺蛳粉，除此之外还有很多网红小吃，兼具生活气和烟火气。

在固阳工作的小陈告诉记者，她下了班之后特地和朋友相约一起开车来这里吃小吃，而她在卖蛋堡摊位前已经排了30分钟的队。“我是从短视频平台上看到的，没想到来了以后这么火，排队的人这么多，摊主说只能排队买，不给提前留，为了吃这个蛋堡排半个小时我觉得也是值得的。”

同样火爆的还有内蒙古科技大学校园美食街。这个美食街的消费主力基本上都是学生和周边的年轻人，三五成群的年轻人漫步在街头巷尾，品尝着各式各色的地方美食：风味浓郁的酱香饼、充满弹性的虾滑、带有东南亚风味的菠萝饭等，令人垂涎欲滴。大家一边说说笑笑，一边品尝特色美食，十分惬意。

万达美食街 “网红小吃”聚集地

最近出现的“网红小吃”，在包头哪里能找到？那一定是万达美食街夜市了。万达作为包头年轻一代最喜欢去的地方之一，集聚了各种新兴消费业态。从早先的后备厢咖啡摊，到今日火起来的便利店调酒，还有卖青蛙气球的青蛙玩偶，各种各样符合年轻人喜好的小吃、小玩意儿在万达夜市统统都能找到。

假期和同学一起来玩的00后中学生郄明卓说：“相比于其他的商场更喜欢来万达玩，因为这里比较方便，有剧本杀、密室逃脱、电影院等等，我们在这里就可以玩一天，晚上玩完之后还能吃个‘网红’泡面，一站式解决吃喝玩乐的所有问题。”

夜市经济不仅带动了年轻人消费，也带动了另一批年轻人的创业。一对在万达摆摊的90后夫妇告诉记者：“这是我们来这里摆摊的第二天，假期出去旅游人太多，就想着一起来万达摆摊，卖一些年轻人喜欢的小玩意，既能挣钱还能和顾客聊聊天，感受一下节日的热闹气氛，挺开心的。”

一个个小摊、一张张笑脸，炒菜声、吆喝声、交谈声混合着饭菜的香味，都融入在包头大大小小的夜市中。“人间烟火气，最抚凡人心”，在结束了忙碌的课程和工作之后，人们来到夜市寻觅自己喜爱的美食，幸福的味道氤氲而出。人们在这里不仅能感受到假期的节日氛围和肆意昂扬的青春气息，还能看见包头夜经济的繁荣和这座城市持续迸发的活力。

（文/记者：程鑫；图/记者：程鑫, 许家轩；编辑：吴存德；校对：王振伟；审核：王雪仙）