文、图/羊城晚报记者 梁正杰 谭洁文 通讯员 朱泳菊

(资料图片仅供参考)

为做好食品安全工作、加大食品安全科普宣教力度，今年9月开始，佛山市南海区食安办、共青团南海区委和各镇（街道）市场监管所在全区七个镇街开展食品安全科普知识漂流“五进”活动，让食品安全知识进入农村、社区、企业、校园和家庭，进一步提升本地食品安全知识知晓率、示范创建工作知晓率和食品安全工作满意度。

据悉，宣传活动以科普展板展示为主，内容主要是食品安全及示范创建有关工作信息和食品安全科普知识两类，每个展览点为期一周摆放展板。通过知识展板用图文并茂的方式在南海区各个镇街的企业、校园等场所开展食品安全科普知识漫游，把食品安全知识带到市民身边。

学生：涨知识 内容细致认真

“生的青西红柿不能随便吃”“米粉银耳不能长久浸泡”……9月16日，在南海翰林实验学校的“五进”宣传活动现场，十几名小学生围在食品安全知识展板前，用手指着展板上的字认真阅读。

除了参与知识展览，同学们还参与了食品安全科普知识问答、参观检测车、厨工培训等展项，多角度、多方式学习食品安全知识。在看到残留在胡萝卜上的农药使试纸变色时，一名同学惊呼“原来蔬菜上有这么多农药”；当南海区市场监督管理局工作人员提问“发芽的马铃薯能不能吃”时，同学们大声抢答“不能吃”。

“通过学习展板上的内容，我了解到了很多平时没有注意到的食品安全知识，比如青色的西红柿含有对人体有害的毒素，不能随便吃。”南海区翰林实验学校的一名五年级学生告诉记者。

“翰林实验学校一向非常重视学生的食品安全问题，通过这次展板活动，我们师生和饭堂员工对食品安全知识有了更进一步的了解，让我们更加关注舌尖上的健康。”南海翰林实验学校副校长毛开科表示，学校下一步将通过国旗下的讲话、家长会等方式，加强宣传南海区的食品安全科普活动。

除翰林实验学校以外，“五进”宣传活动之前已在南海区的西樵、里水、狮山等地进行科普展览。

在佛山市听音湖实验中学的展览现场，十多名高二级学生站在展板前认真阅读“网络订餐注意事项”，认真学习外卖订餐所涉及的食品安全知识。这场展览的宣传对象覆盖教师、学生及学生家庭，受众到达率高；师生利用课余时间观看展板的食品安全知识和健康饮食习惯，学习的同时亦能相互分享心得。

不少学生对记者表示，曾经都有过拉肚子的经历，家长也对食品安全较为注重。“老师在课堂上也教导过我们，过期食品、过期饮料不能饮食。”学生代鑫程说，日后也会向身边的家人、朋友传递食品安全方面的知识。

学生李子健则表示，以前没有系统学过食品加工的相关知识，这次展览刚好能够补缺。

佛山市听音湖实验中学后勤处副主任唐天酉介绍，学校平时定期在宣传栏向师生展示食品安全的相关知识，以及食品所引起的疾病预防与控制等，这有助于师生养成良好的生活习惯。

市民：真实惠 追求品质生活

记者在狮山镇颜峰社区居民委员会的展览现场看到，知识展板以面向家庭宣传为主。展板色彩鲜明，搭配趣味漫画，简单易懂，社区各年龄层都能了解食品安全相关知识。颜峰社区工作人员叶怀轩表示，展览对提高市民的食品安全知识起促进作用。

“这次展览对酒楼的帮助很大，并针对顾客关心的范畴进行科普。”里水镇喜悦轩酒楼经理孙延方对记者说，顾客在获取相关知识后，还向酒楼提出一些切身问题，如食品的原材料、油品从何采购等。

据悉，9月19日至25日，科普展板将“漂流”至丹灶镇的万民百货，欢迎广大市民届时前往参观。

附：2022年食品安全科普知识漂流活动计划表

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 朱嘉乐