水果美味可口，且含有人体需要的多种维生素，可以增强人们的抵抗力，通过科学合理的搭配食用还能起到保健作用。但是，对于糖尿病患者来说，含糖类的水果成了“甜蜜的负担”，到底什么水果适合吃？吃多少？什么时候吃？我们来听听“女性糖尿病健康关爱”项目的主诊医师们怎么说：

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糖尿病患者能不能吃水果？

糖尿病患者是可以吃水果的。对于病情稳定，血糖控制尚可的患者,可以选择含糖量低的水果，总量控制在100~200克。

对于病情重、血糖控制不稳定的患者，可以选择蔬菜类的水果，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。这类水果不仅含糖量很低，还富含维生素，完全适合糖尿病患者食用。

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糖尿病患者如何选择水果？

首先，选择水果不能用甜不甜来判断含糖量的高低。水果的酸甜口感是由水果本身糖的种类、有机酸、摄入量等因素决定的，而所属的糖类按照甜度高低分为果糖、蔗糖、葡萄糖和淀粉。例如西瓜是果糖，火龙果是葡萄糖，西瓜比火龙果甜，但火龙果的含糖量比西瓜高；山楂吃起来是酸的，但含糖量高达22%。

糖尿病患者可以选择的水果，第一类是含糖量低口感很甜，如：西瓜、草莓、木瓜、芒果、哈密瓜、杏、枇杷、菠萝、樱桃、梨、葡萄等；第二类是含糖量低口感酸甜，如：柠檬、杨梅、杨桃、苹果、柚子等。

不建议糖尿病患者选择的水果，第一类是含糖量高口感很甜，如：桃、橙子、石榴、香蕉、荔枝、柿子、椰子、鲜枣等；第二类是含糖量高口感酸甜，如：百香果、山楂等。

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糖尿病患者什么时候吃水果？

为了避免一餐之内摄入太多的糖类增加胰腺负担，导致血糖升高，医生一般建议水果不要随餐一起吃，或者餐后立即吃水果，宜在两餐之间(如上午10 点或下午15点)适当摄入，也就是作为加餐食用。每天吃一次或两次，全天总量控制在100~200克。

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水果和果汁哪个更好？

直接吃水果更好。原因主要有以下几点：

1、果汁中的糖分进行了浓缩，喝果汁会很快升高血糖；

2、榨汁后果肉中的维生素等会受到破坏，营养成分降低；

3、喝果汁会减少水果中纤维素的摄取，而纤维素有助于预防和控制糖尿病，还能刺激肠胃蠕动，促进排便；

4、吃水果会增加饱腹感，控制过多热量和糖分的摄入，有利于控制血糖。 

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本文指导医师：

蔡玉群

浙江省十一、十二、十三届人大代表

国家注册营养师、主任医师

李宏春

浙江省立同德医院国际医疗中心副主任（主持工作）

中西医结合副主任医师